Chọn địa phương
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Máy cắt lát

Kết quả cắt tối ưu cho thịt nguội với công suất cao.

Tính hiệu quả và tiết kiệm cao cũng như kết quả cắt vượt trội nhờ công nghệ tiên tiến – các giải pháp hiệu quả cao của MULTIVAC thuộc phân khúc máy cắt lát đang dẫn đầu thế giới trong nhiều khía cạnh. Các hệ thống cắt tiên tiến của chúng tôi gây ấn tượng đặc biệt nhờ kết quả cắt vượt trội với công suất tối đa, năng suất được cải thiện và sản phẩm bán rẻ được giảm thiểu.

MULTIVAC cung cấp một danh mục độc đáo về cắt lát thịt nguội cũng như chia khẩu phần thịt tươi.

Máy cắt lát MULTIVAC gây ấn tượng với kết quả cắt tối ưu cùng hiệu suất cao, trang bị và trang bị thêm nhanh nhất cũng như vận hành đặc biệt thuận tiện và an toàn. Hệ thống cắt MULTIVAC đảm bảo chất lượng cắt vượt trội trong khoảng nhiệt độ lớn. Cải thiện năng suất, độ chính xác cao, chia khẩu phần đồng đều và giảm sản phẩm give away là những ưu điểm khác của công nghệ tiên tiến của chúng tôi.

Ngoài việc tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất, máy cắt lát MULTIVAC có sản lượng cao nhất và khả năng xử lý thân thiện với người dùng. Thay đổi sản phẩm và định dạng nhanh chóng đảm bảo tính linh hoạt tối đa. Với sự kết nối đáng tin cậy và tiết kiệm không gian với các máy đóng gói, máy cắt lát MULTIVAC giúp tăng tốc các quy trình cắt lát và đóng gói.

Tổng quan ưu điểm

Chất lượng cắt vượt trội

Máy cắt lát MULTIVAC đảm bảo chất lượng cắt vượt trội ở nhiệt độ sản phẩm ấm hơn và trong cửa sổ nhiệt độ lớn hơn nhờ hệ thống cắt và thiết kế dao cắt tiên tiến. „Đường cắt nhẹ nhàng“ đảm bảo rằng sản phẩm được kiểm soát, được cắt trơn tru và với áp lực tối thiểu. Nhờ đó, xúc xích, giăm bông hoặc phô mai có thể được cắt lát cực kỳ chính xác và đẹp mắt. Các sản phẩm giữ nguyên hình dạng, hương vị và độ đồng nhất.

Tính linh hoạt cao

Máy cắt lát MULTIVAC có thể được thiết kế từ 1 đến 8 làn đường. Tải giữa làn đảm bảo sự căn chỉnh chính xác sản phẩm trong máng cắt. Nhờ đó, các tải kết hợp khác nhau có thể được tạo ra khi tốc độ cắt và chất lượng cắt ở mức tối đa.

Chuyển đổi và làm sạch nhanh chóng

Máy cắt lát MULTIVAC được đặc trưng bởi tính linh hoạt cao. Việc chuyển đổi thành các sản phẩm và định dạng khác nhau được thực hiện dễ dàng và chỉ với một vài bước đơn giản – việc thay đổi tất cả các thành phần phụ thuộc sản phẩm có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy năm phút.

Giảm toàn bộ chi phí

Ngoài việc thay đổi sản phẩm nhanh và tính sẵn có cao, sản lượng cao cũng góp phần đáng kể vào việc giảm thiểu tổng chi phí. Các công nghệ MULTIVAC cắt và cung cấp sản phẩm tiên tiến cho phép chạy sản xuất nhanh cũng như đảm bảo nhiệt độ sản phẩm ấm hơn.

Tích hợp dây chuyền hiệu quả

Nhờ kết nối đáng tin cậy và tiết kiệm không gian của các máy cắt lát với hệ thống đóng gói, MULTIVAC cung cấp các giải pháp khác nhau để đáp ứng tốt nhất các yêu cầu riêng của khách hàng. Cho dù hiệu suất, tính linh hoạt tối đa hoặc tích hợp các thiết bị hiện có – toàn bộ các giải pháp an toàn trong tương lai của chúng tôi được đặc trưng bởi hiệu quả tối đa, vận hành dễ dàng và mức độ vệ sinh cao nhất.

S 800

Với tối đa 850 lần cắt mỗi phút cũng như kiểu bố trí một làn và nhiều làn, S 800 đảm bảo sản lượng cao. Thay đổi sản phẩm và định dạng nhanh chóng đảm bảo tính linh hoạt tối đa.

Trải nghiệm nhiều hơn >

S 1600

S 1600 có cùng vệt với S 800, nhưng có công suất tới 1580 lần cắt mỗi phút.

Tải về

Slicing and automated packaging:
From a single source
6.20 MB PDF

Tải xuống PDF

Báo cáo người dùng và bài viết chuyên môn

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.

Slices served fresh at the table

Economical and efficient solutions for the automated packaging of sliced products

“We want to create added value for our customers with our line expertise.”

Interview with Tom Stachel, Head of Slicer Business Unit

Hãy liên hệ

Chấp thuận*

 

Dây chuyền hoàn thiện từ một nhà cung cấp

 

 

Danh mục MULTIVAC bao gồm các công nghệ đóng gói khác nhau, hệ thống ghi nhãn và kiểm soát chất lượng cũng như các giải pháp tự động hóa. Chương trình sản phẩm của chúng tôi được hoàn thiện bởi các thành phần có trước quá trình đóng gói đến từ phân chia khẩu phần, xử lý cũng như kỹ thuật làm bánh. Nhờ năng lực toàn diện của chúng tôi về dây chuyển sản xuất, tất cả các mô-đun có thể được tích hợp vào các giải pháp tổng thể. Chúng đảm bảo an toàn quy trình và an toàn điều khiển một cách tối đa cũng như hiệu quả cao.

Trải nghiệm nhiều hơn >