Chọn địa phương
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Máy cắt chia khẩu phần

Kết quả cắt và chia khẩu phần tối ưu. Năng suất tối đa.

Các model thành công đã được chứng minh thuộc dòng sản phẩm máy chia khẩu phần của chúng tôi đã đặt ra các tiêu chuẩn cao về chất lượng, công suất, năng suất, độ chính xác và trên hết là tính linh hoạt. Các giải pháp đa chức năng, có thể cấu hình riêng biệt cũng có khả năng tự động hóa nhờ khay đĩa riêng rẽ và khay chia ngăn – và gây thuyết phục nhờ chất lượng sản phẩm và chất lượng chia khẩu phần tối đa cũng như nhờ giảm thiểu được sản phẩm bán rẻ.

MULTIVAC cung cấp một danh mục độc đáo về cắt lát thịt nguội cũng như chia khẩu phần thịt tươi.

Là công ty hàng đầu về công nghệ trong lĩnh vực máy cắt chia khẩu phần, máy chia khẩu phần thịt MULTIVAC có hiệu quả kinh tế cao nhất nhờ chia khẩu phần không phần thừa, giảm thiểu tối đa sản phẩm bán rẻ và khả năng thay đổi sản phẩm nhanh nhất. Chúng xử lý thịt có và không có xương với hiệu suất cao nhất. Các máy chia khẩu phần MULTIVAC được thiết kế hoàn hảo cho nguyên liệu cần cắt cụ thể và đảm bảo kết quả cắt và chia khẩu phần tối ưu nhờ tạo hình ba chiều.

Ngay cả với sản lượng cao nhất, các hệ thống của chúng tôi vẫn có tính thuyết phục nhờ kết quả cắt và chia khẩu phần tối ưu trong một cửa sổ nhiệt độ lớn – với năng suất tối đa và ít sản phẩm bán rẻ. Chúng đáp ứng các yêu cầu vệ sinh cao nhất, có thể được điều khiển bằng cảm ứng và do đó rất an toàn, và có thể được trang bị thêm một cách đơn giản và thuận tiện. Và chúng nâng cao hiệu quả kinh tế của quá trình sản xuất nhờ năng suất tối ưu cũng như chi phí vận hành và chi phép năng lượng thấp.

Sự kết hợp liền mạch giữa công nghệ đột phá với khả năng ứng dụng và khả năng tự động hóa nổi bật mang đến các giải pháp tổng thể với hiệu quả tối đa.

Tổng quan ưu điểm

Chia khẩu phần không phần thừa với ít sản phẩm bán rẻ

Máy chia khẩu phần thịt MULTIVAC đặt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng, hiệu suất và doanh thu. Chúng đạt được năng suất tối đa nhờ định hình tối ưu và chia khẩu phần không phần thừa. Sản phẩm bán rẻ được giảm thiểu nhờ độ chính xác cao về trọng lượng và khả năng cắt hoàn hảo.

Tính kinh tế cao

Các công nghệ tiên tiến để định hình và chia khẩu phần hỗ trợ nhịp độ sản xuất nhanh và cho phép kiểm soát nhiệt độ an toàn cho sản phẩm nhờ một lớp băng mỏng. Điều này đảm bảo tiết kiệm năng lượng trong quá trình chuẩn bị sản phẩm và giảm sức chứa cần thiết. Sản lượng cao, tính sẵn có tối đa cũng như việc thay đổi sản phẩm nhanh góp phần đáng kể vào việc giảm thiểu tổng chi phí.

Điều khiển đơn giản nhất

Một thiết kế điều khiển bằng cảm ứng cho phép điều khiển và vệ sinh đơn giản nhất và góp phần đảo bảo độ an toàn cao cho cho quá trình. Việc chuyển đổi sang các sản phẩm khác nhau được thực hiện nhanh chóng và thân thiện với người dùng chỉ với một vài bước đơn giản và nhờ sự hỗ trợ của phần mềm.

Tích hợp liền mạch vào dây chuyền

Các hệ thống đa chức năng và linh hoạt cao của chúng tôi cho phép bảo quản các đĩa và ngăn đơn, nhờ đó chúng có thể được tích hợp liền mạch vào các giải pháp đóng gói tự động.

Cấu hình cá nhân

Máy chia khẩu phần thịt MULTIVAC có thể được lập cấu hình riêng để đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của khách hàng.

  • Hệ thống đặt FPS 500 multitray để đặt các đĩa thịt tươi và các miếng thịt với trọng lượng chính xác vào các khay
  • Hệ thống đặt AIR 520 flexload để tự động nạp đầy các khẩu phần với trọng lượng cố định hoặc với trọng lượng được chỉ định vào các khay
  • Hệ thống đặt AIS 520 autoload để xếp chồng, tạo ngăn và đặt các khẩu phần thịt ướp và thịt tươi vào
  • Hệ thống kiểm soát nhiệt độ PTT multitemp để làm mát nhanh, cấp đông tới –30° cũng như làm tan băng toàn bộ các tấm pa-lét
  • Máy cấp đông CBF cyclefreeze để tạo lớp băng một cách nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng theo nguyên lý tuần hoàn
  • Máy cấp đông BBF multifreeze để tạo lớp băng một cách nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng theo nguyên lý dòng thông với thông lượng tối đa

Tải về

Broschüre_TVI_Range_1218_E.pdf:
18.20 MB PDF

Tải xuống PDF

GMS 520

Hệ thống chia khẩu phần nhỏ gọn GMS 520 singlecut đảm bảo sự linh hoạt tối đa khi chia khẩu phần thịt không xương và thịt có xương thành các lát, khối và dải.

Hãy trải nghiệm nhiều hơn >

GMS 1600

GMS 1600 multicut là một hệ thống chia khẩu phần công suất cao hai làn có thể được trang bị nguồn cấp hoàn toàn tự động.

Hãy trải nghiệm nhiều hơn >

Báo cáo người dùng và bài viết chuyên môn

“Companies can master a wide range of products with the highly flexible solutions from TVI.”

Interview with Alois Allgaier, CEO of TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Irschenberg

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.

Universal high-performance portioning system from TVI

With its GMS 1600 twincut portioner, TVI will be presenting at Anuga FoodTec 2018 a universal high-performance portioning system, which is characterised by its very high level of portion quality, yield and flexibility. Even at high output, this efficient solution ensures the highest product quality is always achieved…

Hãy liên hệ

Chấp thuận*

 

Dây chuyền hoàn thiện từ một nhà cung cấp

 

 

Danh mục MULTIVAC bao gồm các công nghệ đóng gói khác nhau, hệ thống ghi nhãn và kiểm soát chất lượng cũng như các giải pháp tự động hóa. Chương trình sản phẩm của chúng tôi được hoàn thiện bởi các thành phần có trước quá trình đóng gói đến từ phân chia khẩu phần, xử lý cũng như kỹ thuật làm bánh. Nhờ năng lực toàn diện của chúng tôi về dây chuyển sản xuất, tất cả các mô-đun có thể được tích hợp vào các giải pháp tổng thể. Chúng đảm bảo an toàn quy trình và an toàn điều khiển một cách tối đa cũng như hiệu quả cao.

Trải nghiệm nhiều hơn >